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第34章 外卖构想

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    “如果有人从网上点餐,商家接单开始准备食物,骑手接单赶往商家,拿到餐以后,送往客户指定地点。”

    “不出意外,能在一个小时甚至更短的时间内,将外卖送到客人手上,这样就算是完成一单外卖。”

    方有胜摇头道:“老板,您这有些想当然了吧?”

    “想当然?你说说哪里想当然了。”

    方有胜道:“就拿咱们江海市来说,足有两千多万人,十多个区,覆盖面积广大,如果客户在二十公里外点餐,商家在十公里外,骑手又在十公里外,想要完成短时间内的配送,那是不可能的事情。”

    苏扬一笑:“你这个问题要想解决很简单,进行区域划分,客户点餐的距离,尽量控制在一定范围内。”

    “而且根据配送距离,可以调整配送时间,配送距离越长,自然配送时间就越长。”

    “这点在客户点餐时标明,他如果觉得行,就点远距离的,不行的话,自然不会点。”

    方有胜又问:“时间的问题解决了,那如何进行完整配送呢,万一客户给的地址不对,骑手对路线不熟悉呢?”

    苏扬道:“可以在软件上加上地图,我记得现在的GPS定位,已经很精确了吧?如果地址有误,骑手还可以与客户进行电话联系。”

    “那我们该如何盈利?”

    苏扬道:“从商家的商品上面抽取,每一单20%,当然,商家也会对商品的价格进行适当调升,比如线下店八块一碗的米粉,可以涨到十块,这多出来的两块,就能用于我们的费用抽取。”

    “一单才十块?感觉有点低了。”

    苏扬笑道:“我只是举个例子,一单外卖达到可支付的状态,底价要20块,除去商家的抽成外,在配送费用方面,我们还可以对用户进行提取,比如白天一单四块,夜晚一单六块或八块。”

    “或者设置较远地方的外卖配送,如超出多少公里,配送费用就要成倍增加,和配送时长一个道理。”

    “一单四块……是不是有点高了啊?”

    “高?不不不,对于那些工作忙,或者是比较懒的人来说,几块钱甚至十几块钱,他们根本不会在乎。”

    方有胜微微点头,想想也是,继续问:“那骑手方面的工资,又该怎么算?”

    “这就要分固定骑手和兼职骑手了,前者每月任务有要求,底薪1500,每笔配送费提成3元,购买商业保险,后者无底薪无保险,每笔配送费4元。”

    听到这里,方有胜吁了口气,看向苏扬的眼睛中,布了一层敬重之意。

    “老板,您在外卖这方面,想必已经做了很久的准备工作吧?”

    “有段时间了。”苏扬面色平静。

    心里却暗暗一笑,什么准备工作,他压根儿就是把前世美团外卖的营销方式照搬了过来。

    尽管前世的美团外卖,老是被人诟病,但不能否认的是,它用了短短四五年时间,就达到日均配送2000万单外卖的规模,干掉无数对手,占据了外卖市场的半壁江山。

    在这一行里,它无疑是极其成功的。

    现在华夏的传统零售行业,还处于巅峰时代,没有电商的冲击,快递物流行业中规中矩,导致外卖方面没有相应的理念,所以这个市场还是一块全新的蛋糕。

    只要抓住机遇,稳打稳扎,未必不能复制前世美团外卖的成功。
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